การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

สเต็กเนื้อมะกอกลูกเต๋ากับข้าวกระเทียม

ข้าว Genki ของ Kagawa (จังหวัด Kagawa x RIKEN) ข้าว Oidemai น้ำมันมะกอก ต้นมะกอก กระเทียม

材料

สำหรับ 2 คน

เนื้อมะกอก (สำหรับสเต็กพีช) 160g
เกลือและพริกไทยดำ แต่ละอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ
หัวหอม 1/2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม (ฝาน) XNUMX ชิ้น
ข้าว (Oidemai) ชามชา 2 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

หั่นเนื้อมะกอกเป็นลูกเต๋าแล้วนำไปไว้ในอุณหภูมิห้องหั่นหัวหอมเป็นความกว้าง XNUMX มม.
ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมปริมาณครึ่งหนึ่งลงในกระทะและตั้งไฟกลางใส่เนื้อมะกอกและหัวหอมแล้วโรยด้วยเกลือนำเนื้อมะกอกไปอบในขณะที่ม้วนแล้วนำออกมาใส่จานพร้อมกระเทียมอบหัวหอมจนนุ่มแล้วนำไปใส่จานในลักษณะเดียวกัน
ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือลงในกระทะเดียวกันตั้งไฟกลางแล้วใส่ข้าวลงไปเมื่อน้ำมันทั่วให้โรยซีอิ๊วจากผิวหม้อทอดเร็ว ๆ แล้วโรยด้วยพริกไทยดำใส่เนื้อมะกอกและหัวหอมในจานใส่ข้าวผัดและกระเทียม

คิดค้น

การดูแลสูตรอาหาร: จังหวัดคางาวะ× บริษัท วิจัยและพัฒนาแห่งชาติ RIKEN

สูตรนี้เป็นสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ในหนังสือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ "Kagawa no Genki Rice" ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางทะเลที่ผลิตในจังหวัดคางาวะและ RIKEN

จังหวัดคางาวะ x RIKEN "ข้าวเก็นกิของคากาวะ" - เพลิดเพลินไปกับชีวิตที่มีชีวิตชีวาและมีสุขภาพดีด้วยส่วนผสมจากจังหวัดคางาวะ - (หน้าจังหวัดคางาวะ)