การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
ผัดจากขิงของหมูฝันมะกอก
ข้าว Genki ของ Kagawa (จังหวัด Kagawa x RIKEN) น้ำมันมะกอกOlive Dream Pig / Olive Pig

材料
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หมูฝันมะกอก (เนื้อต้นขาหั่นบาง ๆ ) 250g
- แป้งมันฝรั่ง ในปริมาณที่เหมาะสม
- น้ำมันมะกอก ในปริมาณที่เหมาะสม
เครื่องปรุงรสก
- 酒 2 ช้อนชา
- mirin 2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- ขูดขิง) 2 ช้อนชา
วิธีทำ
-
ใส่ (เครื่องปรุงรส A) ลงในชามผสมให้เข้ากันนวดหมูฝันมะกอกทิ้งไว้สักครู่ (15 นาทีขึ้นไป)
-
ม้วนหมูฝันมะกอกแล้วโรยด้วยแป้งมันฝรั่ง
-
ใส่น้ำมันมะกอกจำนวนมากลงในกระทะขนาดเล็กและตั้งไฟปานกลางเมื่อน้ำมันมะกอกอุ่นใส่ 2 และทอดทั้งสองด้าน
คิดค้น
การดูแลสูตรอาหาร: จังหวัดคางาวะ× บริษัท วิจัยและพัฒนาแห่งชาติ RIKEN
สูตรนี้เป็นสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ในหนังสือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ "Kagawa no Genki Rice" ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางทะเลที่ผลิตในจังหวัดคางาวะและ RIKEN
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- [เชฟโยชิโอกะ] มันฝรั่งน้ำมันมะกอกมันเทศ
- Olive Hamachi และ Peperoncino ของ Sanuki
- โชยุมาเมะ [โดย IKUNAS f]
- Kinki แครอทและสตูว์พายเนื้อไก่ Sanuki
- [เชฟโยชิโอกะ] ข้าวน้ำมันมะกอกปรุงสุก
- บุกราดซอสขาว [by IKUNAS f]
- "หมูในฝันตื่นขึ้นมา"
- เบเกอร์และมะเขือเทศกับซอสถั่วเหลืองมะกอก
- Focaccia กับน้ำมันดอกทานตะวันและแป้งบัควีท
- ออมเล็ตหวานหรูหรา [โดย IKUNAS f]