Sanuki Samon and Cheese Temari Sushi
ข้าว Genki ของ Kagawa (จังหวัด Kagawa x RIKEN) น้ำมันมะกอกSanuki Samon
材料
สำหรับ 2-3 ท่าน
- Sanuki Samon (สำหรับซาซิมิ) 100g
- ชีสหั่นบาง ๆ 2-3 แผ่น
- ใบใหญ่ 2-3 แผ่น
- น้ำมันมะกอก / เกลือ แต่ละอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ
- ข้าวฟ่างกับข้าวดำ 1 ไป
เครื่องปรุงรสก
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
จุด
- ข้าวฟ่างมีสีสดใสเนื่องจากผลของน้ำส้มสายชูสีแดงเข้มของ Sanuki Samon โดดเด่นอย่าลืมน้ำมันมะกอกสำเร็จรูป!
วิธีทำ
-
ใส่ (A) ลงในข้าวฟ่างที่ปรุงสุกใหม่ผสมให้เข้ากันแล้วทำให้เย็นลงบนผิวหนังของมนุษย์เพื่อทำข้าวฟ่างหั่นชีสตามขนาดและรูปร่างที่คุณชอบตัดใบไม้ขนาดใหญ่หนึ่งใบเป็นจูเลียนสำหรับตกแต่งและส่วนที่เหลือเป็นขนาดที่เหมาะสมแบ่งข้าวเถาออกเป็น 1 ถึง 8 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วแบ่งเป็นจำนวนที่ต้องการ
-
แผ่ห่อใส่ส่วนผสมในแต่ละลำดับของ①และ squeeze แล้วบีบเป็นวงกลม
①ใส่ซานุกิซามอนชีสและข้าวที่หมักไว้ด้านบนแล้วพักไว้ตกแต่งเพอริลล่าให้เสร็จ
②วางชีสปลาแซลมอนเพอริลล่าและข้าวที่หมักไว้ตามลำดับ
[จุด]
ค่อยๆบีบฝ่ามือของคุณในขณะที่ห่อไว้ในห่อระวังอย่าออกแรงมากเกินไป -
โรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ
คิดค้น
การดูแลสูตรอาหาร: จังหวัดคางาวะ× บริษัท วิจัยและพัฒนาแห่งชาติ RIKEN
สูตรนี้เป็นสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ในหนังสือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ "Kagawa no Genki Rice" ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางทะเลที่ผลิตในจังหวัดคางาวะและ RIKEN
