การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

ซีซาร์สลัดของ Sanuki Samon

ข้าว Genki ของ Kagawa (จังหวัด Kagawa x RIKEN) หัวหอม กระเทียม ผักกาดหอม Rirure Sanuki Samon

材料

สำหรับ 2 คน

Sanuki Samon (สำหรับซาซิมิ) 100g
อาโวคาโด 1/2 ชิ้น
Larry lettuce (ผักกาดหอม) 2 枚
หัวหอม 1/8 ชิ้น
ออนเซ็นทามาโกะ 1 個
ชีสขูด (ถ้าชอบ) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ (ถ้าชอบ) ในปริมาณที่เหมาะสม

วัสดุก

เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
กระเทียม (ขูด) นิดหน่อย
โยเกิร์ต 50g
พริกไทยดำ นิดหน่อย

วิธีทำ

หั่น Sanuki Samon ตามแนวทแยงมุมและหั่นอะโวคาโดกว้าง 8 มม.หั่นผักกาดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำหั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปแช่น้ำ
ผสมวัสดุ A ตามลำดับจากด้านบนของวัสดุ
วางผักกาดหอมลงบนชามแล้วเสิร์ฟซานุกิซามอนและอะโวคาโดสลับกันโรยหัวหอมที่สะเด็ดน้ำแล้วโรยด้วยส่วนผสม Aวางไข่น้ำพุร้อนตรงกลางแล้วโรยด้วยชีสขูดและพริกไทยดำตามชอบ

คิดค้น

การดูแลสูตรอาหาร: จังหวัดคางาวะ× บริษัท วิจัยและพัฒนาแห่งชาติ RIKEN

สูตรนี้เป็นสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ในหนังสือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ "Kagawa no Genki Rice" ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางทะเลที่ผลิตในจังหวัดคางาวะและ RIKEN

จังหวัดคางาวะ x RIKEN "ข้าวเก็นกิของคากาวะ" - เพลิดเพลินไปกับชีวิตที่มีชีวิตชีวาและมีสุขภาพดีด้วยส่วนผสมจากจังหวัดคางาวะ - (หน้าจังหวัดคางาวะ)