เค้กปอนด์มิโซะขาว

สูตรสำหรับจัดเรียงมิโซะขาวที่มีแนวโน้มว่าจะเหลือไว้ตั้งแต่ต้นปี และถั่วดำซึ่งเป็นส่วนผสมของโอเซจิ

แม่พิมพ์เค้กปอนด์ 18 ซม. (สำหรับ 3-4 คน)

• เนยจืด 100g
• น้ำตาล 70g
• ซานุกิมิโซะสีขาว 50g
• ไข่ 2 個
• Kanro-ni black soybeans (ถั่วเหลืองสีดำสำหรับอาหารปีใหม่) 100g

วัสดุก

• แป้ง 100g
• ผงฟู 3g