การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

材料

สำหรับ 2 คน

  • กุหลาบหมูมะกอก (สำหรับหั่นหรือชาบูชาบู) 150g
  • เกลือและพริกไทย นิดหน่อย
  • แป้ง ในปริมาณที่เหมาะสม
  • กระเทียม 1-2 ชิ้น
  • น้ำมัน ในปริมาณที่เหมาะสม

ซอสจับคู่

  • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • mirin 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมที่ห่อเนื้อ (วิธีการเตรียม) * สามารถเลือกส่วนผสมได้ตามใจชอบ

  • ดอกข่มขืน (ลายลำต้น)
  • ผักชีฝรั่ง (ตัดแนวทแยง)
  • Mamba (ดึงออก ยาว 5 ซม.)
  • หัวหอม (ความยาว: 5 ซม.)
  • โสม Kinki (ไม้ตัดยาว : 5 ซม. กว้าง : ประมาณ 7 มม. สี่เหลี่ยม )
  • อาโวคาโด (ไม้ตัดยาว : 5 ซม. กว้าง : ประมาณ 1 ซม. สี่เหลี่ยมจัตุรัส)
  • หัวหอม (ความยาว: 5 ซม.)
  • หุ้น (หวีตัด)
  • มะเขือเทศมินิ
  • ชีสแปรรูป
  • ไข่คน (รสชาติ: เกลือ / น้ำตาล)

วิธีทำ

  1. เตรียมส่วนผสมที่จะห่อไว้ข้างใน

  2. ฝานกระเทียม.

  3. รวมเครื่องปรุงรสของซอสและผสมให้เข้ากัน

  4. กระจายซี่โครงบนถังและเจือจางเกลือและพริกไทยที่ด้านในเท่านั้น

  5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ตามชอบแล้วห่อด้วยหมูสามชั้น
    ม้วนเป็นแนวทแยงเพื่อให้หมูสามชั้นคาบเกี่ยวกันเล็กน้อย

  6. เตรียมแป้งในถังและโรยซี่โครงหมูในขั้นตอนที่ XNUMX ให้ทั่วขณะรีด

  7. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไป แล้วตั้งไฟปานกลางให้มีกลิ่นหอม

  8. วางส่วนท้ายของเนื้อในขั้นตอนที่ XNUMX ลง ปิดฝาและนึ่ง

  9. เมื่อย่างแล้วให้พลิกกลับและตั้งไฟช้าๆ โดยใช้ไฟอ่อน

  10. เมื่อทั้งตัวไหม้แล้ว ให้นำซอสมารวมกันบนไฟอ่อนๆ แล้วพันให้แน่น

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat

คิดค้น

อูมามิและความหวานของหมูมะกอกช่วยเพิ่มความอร่อยของวัตถุดิบตามฤดูกาล
คุณสามารถสนุกกับการทำโดยหมุนไปพร้อมกับลูกของคุณ
ถ้าหั่นหมูโรลแล้วเสิร์ฟ คุณจะเห็นส่วนผสมข้างในและสีจะเพิ่มขึ้น!


"กล้าซอสถั่วเหลืองผัดกระเทียมคุรุคุรุมะกอก" เป็นสูตรที่คิดค้นโดย "IKUNAS f" ที่ส่งข้อมูลเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและอาหารท้องถิ่นของจังหวัดคางาวะและชิโกกุของเทา

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

อิคุนัส HP:https://www.ikunas.com/
อิคุนาส เอฟ:http://ikunas.com/ikunasf/

คลิกที่นี่เพื่อดู "IKUNAS f Recipe" ใน Sanuki Umaimon Recipe Collection
สูตร IKUNAS f (ในคอลเลกชันสูตรอร่อย)