ซานุกิ กีวิคโกะ แรร์ชีสสไตล์
材料
สำหรับภาชนะขนาด 200 มล จำนวน 4 ใบ
- Sanuki Kiwikko 10 個
- นม 200ml
- โยเกิร์ต (ไม่หวาน) 200g
- น้ำมะนาว 15g
- น้ำตาล 20g
- ผงเจลาติน 3g
- น้ำ 30ml
- ทำเหรียญ ตามใจชอบ
วิธีทำ
-
ใส่โยเกิร์ตลงในกระชอนด้วยกระดาษชำระ แล้วสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ XNUMX ชั่วโมงถึงข้ามคืน
-
ผ่าครึ่งผลกีวีซานุกิแล้วควักออกด้วยช้อน
-
ใส่ผงเจลาตินกับน้ำ 30 มล. ในชามทนความร้อน แล้วไมโครเวฟ (500 วัตต์ เป็นเวลา 30 วินาที) คนให้ละลาย
-
อุ่นนมที่ 500W เป็นเวลา 20 วินาที ใส่น้ำตาลและผสม
-
เพิ่มเจลาตินและน้ำมะนาวจากขั้นตอนที่ 4 และโยเกิร์ตที่ระบายออกจากขั้นตอนที่ 3 ไปยังนมจากขั้นตอนที่ 1 และผสมให้เข้ากัน
-
ใส่ผลกีวีซานุกิที่ผ่าแล้วสองผลลงในภาชนะเดียว (อีก 1/2 ที่เหลือเป็นของตกแต่ง) เทลงในขั้นตอนที่ 1 วางภาชนะแล้วไล่อากาศออก
-
แช่เย็นและแข็งตัวในตู้เย็น แล้วตกแต่งด้วยกีวีและมินต์ที่เหลือก่อนรับประทาน
คิดค้น
"Sanuki Kiwikko" กับความหวานที่โดดเด่นกิจกรรมของ "เอนไซม์สลายโปรตีน" ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้รู้สึกเสียวซ่าของกีวีนั้นต่ำมาก เด็กจึงรับประทานได้ง่ายสามารถใช้ทำเจลาตินซึ่งมักจะแข็งตัวได้ยากเนื่องจากการทำงานของเอนไซม์เป็นขนมที่ใช้โยเกิร์ตและนม ทานง่ายที่บ้าน
คุณสามารถเพิ่มบิสกิตได้ตามใจชอบ
"ซานุกิ กีวิกโกะ ชีสที่หายาก" นี้เป็นสูตรที่คิดค้นโดย "IKUNAS f" ซึ่งส่งข้อมูลเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและอาหารท้องถิ่นของจังหวัดคางาวะและชิโกกุของเทา
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
อิคุนัส HP:https://www.ikunas.com/
อิคุนาส เอฟ:http://ikunas.com/ikunasf/
คลิกที่นี่เพื่อดู "IKUNAS f Recipe" ใน Sanuki Umaimon Recipe Collection
สูตร IKUNAS f (ในคอลเลกชันสูตรอร่อย)
