การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

ข้าวบาร์เลย์ข้าวเหนียว Sanuki Daishi Mochi Keema Curry

สูตรการใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น หน่อไม้ฝรั่ง (Sanuki awakening)น้ำมันมะกอก Daishimochi กระเทียม ข้าวสาลีของ Sanuki Mochi Daishimochi

材料

เนื้อสับหรือเนื้อสับ 150g
ข้าวบาร์เลย์ต้มไดชิโมจิ 100g
กระเทียม (สับ) XNUMX ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ) XNUMX ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ) (ขนาดกลาง) XNUMX ลูก
มะเขือยาว (ขนาดกลาง) XNUMX ชิ้น
พริกขี้หนูแดง/เหลือง ละ 100g
หน่อไม้ฝรั่ง XNUMX ถึง XNUMX
มะเขือเทศต้มกระป๋อง (400g) XNUMX กระป๋อง
น้ำมันมะกอก XNUMX-XNUMX ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/3 ช้อนชา
เกลือ 2/3 ถึง XNUMX ช้อนชา
น้ำ 50cc
น้ำซุป XNUMX ชิ้น
แกงกะหรี่ (มีจำหน่ายทั่วไป) 40 ชิ้น (ประมาณ XNUMXg)
ソース XNUMX ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ XNUMX ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต XNUMX-XNUMX ช้อนโต๊ะ

การัมมาซาลาหรือผงกะหรี่ XNUMX ช้อนโต๊ะ
กระวาน 1/4 ช้อนชา

※ถ้ามี…

ผงปาปริก้า, กระวาน, ผักชี, พริกยี่หร่า ทีละน้อย

วิธีทำ

หั่นมะเขือม่วง พริกขี้หนูแดงและเหลืองเป็นลูกบาศก์ 1 ซม
ต้มหน่อไม้ฝรั่งล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม.
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะลึก ใส่กระเทียมและขิง เปิดไฟ ผัดจนหอม ใส่หอมหัวใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วผัดต่อ
เมื่อหัวหอมจากข้อ ② นิ่มลงและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ให้ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุกกรอบ
ใส่ข้าวบาร์เลย์ที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดสักครู่ จากนั้นใส่มะเขือม่วง พริกขี้หนูแดงและเหลืองลงไปผัด
ใส่เครื่องเทศของ A ถึง ③ แล้วผัดจนมีกลิ่นหอม
ใส่มะเขือเทศกระป๋องที่ต้มในน้ำ (ถ้าทั้งลูก ให้บดก่อน) ลงใน ④ แล้วผสม
เติมน้ำและน้ำซุป แล้วผสม ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
ใส่แกงกะหรี่สับ ซอส และซอสมะเขือเทศ ⑤ และผสมให้เข้ากัน
สุดท้ายใส่โยเกิร์ต ผสมและเคี่ยวในขณะที่ปรับความชื้น
ใส่หน่อไม้ฝรั่งและเคี่ยวประมาณ 1 นาที

คิดค้น

*ปรับปริมาณข้าวบาร์เลย์ต้มตามชอบ
* คุณสามารถใส่มะเขือเทศสุกแทนมะเขือเทศกระป๋อง
* ใช้ผักอะไรก็ได้ที่คุณชอบและเพลิดเพลิน
-----------------------
สูตรนี้คิดค้นโดย Mandegan Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทการค้าระดับภูมิภาคที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์โดยใช้ Sanuki Mochi Mugi Daisimochi