Farsi ของมะเขือเทศกับข้าวบาร์เลย์ Daishi Mochi ต้ม

วิธีทำ

1. สับหัวหอมและเห็ด
   ตัดเบคอนเป็นสี่เหลี่ยม 2-3 มม

2. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วเปิดไฟ
   เมื่อเริ่มนุ่ม ใส่ข้าวบาร์เลย์ที่ต้มแล้วลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. ตัดออกจากส่วนบนของก้านมะเขือเทศประมาณ 1 ซม. แล้วใช้ช้อนตักด้านในออก
   โรยด้วยเกลือแล้วพลิกกลับ

4. เติม ③ ด้วย ② และใส่ชีสที่ละลายไว้ด้านบน
   

5. วาง ④ ลงบนถาดอบหรือกราแตงที่มีฝาปิด แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20-25 นาที　

6. อบเสร็จแล้วใส่ชามปิดฝาไว้ข้างๆ