การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
材料
- น้ำ 30g
- ผงเจลาติน 6g
- ส่วนผสมนมถั่วเหลืองที่ไม่ได้ปรับปรุง 300cc
- น้ำตาลหัวบีทหรือน้ำตาลอ้อย 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม
- น้ำ 150g
- น้ำตาลหัวบีทหรือน้ำตาลอ้อย 50g
ท็อปปิ้ง (โปรดใส่ลงไป)
- ข้าวบาร์เลย์ต้มไดชิโมจิ
- มันสำปะหลัง
- เต้าเจี้ยวบดหยาบ
- ถั่วคาโนโกะ
- ผลไม้กระป๋องเช่นมะม่วง
- วูล์ฟเบอร์รี่
- ถั่วลิสงต้ม
วิธีทำ
-
โรยเจลาตินลงในน้ำแล้วแช่ไว้ประมาณ 10 นาทีขึ้นไป
-
ใส่นมถั่วเหลืองและน้ำตาลหัวบีทหรือน้ำตาลอ้อยลงในหม้อ อุ่นให้ร้อน ผสมอย่างช้าๆ และให้ความร้อนสูงถึง 50-60 ℃ จากนั้นปิดไฟแล้วเติม ① คนให้ละลาย
-
ทำให้เย็น ② ด้วยน้ำเย็น ถ่ายโอนไปยังภาชนะ และแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
-
ทำน้ำเชื่อม
ใส่น้ำตาลบีทหรือน้ำตาลอ้อยลงในน้ำ ใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วละลาย
เมื่อละลายแล้ว พักให้เย็นสนิท -
ใส่ ③ ลงในชามแล้วใส่ท็อปปิ้ง (เช่น ข้าวบาร์เลย์ต้ม) แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม
คิดค้น
สูตรนี้คิดค้นโดย Mandegan Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทการค้าระดับภูมิภาคที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์โดยใช้ Sanuki Mochi Mugi Daisimochi
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- Farsi ของมะเขือเทศกับข้าวบาร์เลย์ Daishi Mochi ต้ม
- หมูฝันมะกอกและชาบูชาบูผักกาดหอม
~ สลัดบ๊วยเดร ~
- หมูฝันมะกอกและชาบูชาบูผักกาดหอม
- Sanuki Joy Sushi
- น้ำมันดอกทานตะวันกินกรอบ
- แกงไก่เนยของ Sanuki Cochin
- ซานุกิ โอชินุกิ ซูชิ [by IKUNAS f]
- ผักฤดูหนาวของคะงะวะและเคี่ยวซานูกิตะเภา
- ฮามาชิมะกอกกับข้าวสลัด
- Olive Hamachi และ Peperoncino ของ Sanuki
- มะเขือม่วง Mitoyo และแกงเขียวหวานไก่มะกอก