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「お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット」が農林水産省食料産業局長賞を受賞しました

2021年02月05日

令和2年度優良ふるさと食品中央コンクール(主催:一般財団法人食品産業センター)において、本県が推薦した「お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット」(株式会社おがた食研)が農林水産省食料産業局長賞(国産畜水産品利用部門)を受賞しました。

1.「優良ふるさと食品中央コンクール」について

(1)主催:一般財団法人食品産業センター/後援:農林水産省
(2)趣旨:「ふるさと食品」の中で、製造・加工に関する新技術等による品質の向上等の面で、特に優れた成果を挙げた食品に対し、農林水産大臣賞、農林水産省食料産業局長賞、
一般財団法人食品産業センター会長賞を授与するもの。コンクールは昭和63年度から実施。
(3)応募要件:
●各都道府県からの推薦が必要(推薦は各都道府県1点のみ)。
●過去3年以内に製品化し、販売された加工食品であること。

※本コンクールの受賞結果等については、詳しくは同財団のHPをご覧ください。
一般財団法人食品産業センター https://www.shokusan.or.jp/

2.受賞産品について

お魚でつくった 燻製! フィッシュナゲット
サーモン、スパイシー、チーズ 参考価格 各298円(税別)
※令和2年度かがわ県産品コンクール【食品部門】
「うどん県。それだけじゃない香川県 知事賞(最優秀賞)」受賞

お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット
瀬戸内のお魚から生まれた、「本格燻製」の新しいおつまみです。県産のハモや讃岐さーもん等を使い、オリーブの葉の粉末を混ぜて仕上げました。地魚の旨みと薫製の香り、もっちり食感がワインやサワーに良く合います。3種の味(サーモン、スパイシー、チーズ)をお好きなタイミングでお楽しみください。(常温・賞味期限180日)

【お問合せ先】
株式会社おがた食研(香川県坂出市西大浜北2-3-12)
TEL:0877-44-2045

3.県からの推薦の経緯

県では、平成25年度以降、当年度の「かがわ県産品コンクール」の【食品部門】または【菓子・スイーツ部門】の知事賞または優秀賞受賞の商品を推薦しており、今回、令和2年度に食品部門の知事賞を受賞した同商品を推薦しました。

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令和2年度優良ふるさと食品中央コンクールの受賞について【プレスリリース】

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