募集中! 11月3日(日) 秋野菜のパスタつくり

Posted on 10月 18, 2019 in お知らせ, 全ての記事, 募集中!
募集中! 11月3日(日) 秋野菜のパスタつくり

香川の食材や工芸が学べるのが「さぬきマルシェ」のワークショップです。

11月は無添加素材で、手作りにこだわったラザニアが人気の「ふとっちょすずめ」石塚 美和子さんを先生に秋野菜を練りこんだ手作りパスタを作ります。

材料は香川県産の小麦粉「さぬきの夢」と北海道強力粉、瀬讃の塩、オリーブオイルをベースに、さぬきマルシェ出店者の季節の野菜を練りこみます。卵は不使用。

野菜を練りこんだパスタをクッキー型でくり抜いたり、切ったり。。。

(当日は数種類の野菜から1つお好きなものを選んでいただきます)

成形したパスタはその場で茹でて当日はオリーブオイルと塩でシンプルにいただきます。

日時: 2019年11月3日(日)①10:30〜 ②13:00〜 約1時間前後

参加費:500円/ 野菜1種類(材料費込み)

定員:各回10名

場所:サンポート高松 西側通路/ふとっちょすずめブース

申込先:NPO法人アーキペラゴtel: 087-813-1001(祝日除く月〜金10:00〜18:00)

mail: info.marche@archipelago.or.jp

お問い合わせフォームからもお申し込み頂けます。)

 

申込の際に以下の内容をご連絡ください。

1.氏名(参加者全員のお名前をお願いいたします)

2.参加人数

3.当日連絡がつく連絡先

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