2月2日(日)「發酵市集」

Posted on 1月 7, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)「發酵市集」

22日(日)的讚岐市集,主題為「發酵」

搜羅香川縣產的味噌、醬油等發酵食品,現場也有以這些發酵食品製作的各種餐點。

從過去流傳下來一個傳說,自節氣小寒到節分之間約30天之間,是製作味噌的好時期,能讓味噌變得更好吃。家家戶戶也會配合節氣,在這段時間製作味噌,因此讚岐市集這天也會在會場內舉行豆味噌製作工作坊。

 

讚岐市集in Support

舉辦時間:2020年2月2日(日)10:00〜15:00 

舉辦地點:Sunport高松西側通道、多目的廣場

※若當天遇到暴風雨,則延期至隔週的9日(日)。

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