3月1日(日)「麦とパンのマルシェ」

Posted on 2月 2, 2020 in お知らせ, 次回は...
3月1日(日)「麦とパンのマルシェ」

3月1日(日)のテーマは「麦とパン」。 新規出店を含め、パンを販売する10店舗以上が揃います。 古くから麦の産地であった香川県。気象と土壌条件に恵まれていることから、うどん小麦「さぬきの夢」をはじめ、はだか麦や大麦が栽培 […]

2月2日(日)|初出店!Mr.Mo:Mo(ミスターモモ)

Posted on 1月 29, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)|初出店!Mr.Mo:Mo(ミスターモモ)

2月2日は、ネパール出身の店主がつくるネパール餃子のお店Mr.Mo:Mo(ミスターモモ)が初出店です。 モモとはネパールを始め、ブータン、チベットなどで食べられる、 少し厚めの小麦の皮で水牛や羊肉などを包んだ餃子や小籠包 […]

レポート|1月5日(日)新年・新しいものマルシェ

Posted on 1月 26, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 記録
レポート|1月5日(日)新年・新しいものマルシェ

1月5日(日)のさぬきマルシェもたくさんのお客様に足を運んでいただきました。誠にありがとうございます。 新たな年を迎え、さぬきマルシェも新たな気分でスタート。 初出店!本場さぬきうどん共同組合の「ヤドンの紅餅入り 年明け […]

2月2日(日)出店者一覧|発酵マルシェ

Posted on 1月 19, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)出店者一覧|発酵マルシェ

アグリカルチャーカンパニー森近 まんのう町で穫れた季節の野菜(白菜、ネギ、里芋、大根、新米など) かがわ有機ネットワーク その日採れた季節の有機栽培野菜 ギュット 野菜、ハーブ、花、果物 四電工 アグリファーム トマト( […]

Sunday February 2nd Soy Bean Miso Workshop

Sunday February 2nd Soy Bean Miso Workshop

At SANUKI MARCHE Workshop, you can learn about native food and crafts unique in Kagawa. In February, Sawayaka […]

2月2日(日)手作豆味噌工作坊

Posted on 1月 12, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 募集中!, 次回は...
2月2日(日)手作豆味噌工作坊

認識香川食材與工藝的讚岐市集工作坊。 這個月將邀請NICO農場的諸位,帶領大家製作豆味噌。以香川縣香川町的山本味噌加工所監修的食譜為底,所開發的特製味噌。 之所以要在這段天候寒冷的期間製作味噌,是有理由的。由於這時空氣中 […]

February 2nd, Sunday Fermentation Marche

Posted on 1月 7, 2020 in English, お知らせ, 全ての記事, 次回は...
February 2nd, Sunday Fermentation Marche

Theme for February 2nd’s is “Fermentation”. Fermented seasonings such as Miso and Soy Sauce and dishes made fr […]

2月2日(日)「發酵市集」

Posted on 1月 7, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)「發酵市集」

2月2日(日)的讚岐市集,主題為「發酵」。 搜羅香川縣產的味噌、醬油等發酵食品,現場也有以這些發酵食品製作的各種餐點。 從過去流傳下來一個傳說,自節氣小寒到節分之間約30天之間,是製作味噌的好時期,能讓味噌變得更好吃。家 […]

2月2日(日)「発酵マルシェ」

Posted on 1月 6, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)「発酵マルシェ」

2月2日(日)のテーマは「発酵マルシェ」。 香川県産品のお味噌やお醤油などの発酵食品の販売、お味噌やお醤油を使用したお料理など発酵メニューが勢ぞろいします。 寒の内(小寒の日から節分までの約30日間)に行う味噌の仕込みは […]

1月5日|初出店!本場さぬきうどん協同組合

Posted on 12月 26, 2019 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
1月5日|初出店!本場さぬきうどん協同組合

この日は限定150食「ヤドンの紅餅入り 年明けうどん」の販売を初出店、本場さぬきうどん協同組合ブースにて行います。 年明けうどんとは、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものです。うどんに […]

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