2月2日(日)出店者一覧|発酵マルシェ

Posted on 1月 19, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)出店者一覧|発酵マルシェ

アグリカルチャーカンパニー森近 まんのう町で穫れた季節の野菜(白菜、ネギ、里芋、大根、新米など) かがわ有機ネットワーク その日採れた季節の有機栽培野菜 ギュット 野菜、ハーブ、花、果物 四電工 アグリファーム トマト( […]

Sunday February 2nd Soy Bean Miso Workshop

Sunday February 2nd Soy Bean Miso Workshop

At SANUKI MARCHE Workshop, you can learn about native food and crafts unique in Kagawa. In February, Sawayaka […]

2月2日(日)手作豆味噌工作坊

Posted on 1月 12, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 募集中!, 次回は...
2月2日(日)手作豆味噌工作坊

認識香川食材與工藝的讚岐市集工作坊。 這個月將邀請NICO農場的諸位,帶領大家製作豆味噌。以香川縣香川町的山本味噌加工所監修的食譜為底,所開發的特製味噌。 之所以要在這段天候寒冷的期間製作味噌,是有理由的。由於這時空氣中 […]

募集中!2月2日(日)|豆味噌作りワークショップ

募集中!2月2日(日)|豆味噌作りワークショップ

香川の食材や工芸が学べる「さぬきマルシェ・ワークショップ」。 2月はさわやかNICO農園のみなさんを先生に豆味噌作りのワークショップを開催します。 香川県香川町の山本みそ加工所監修のもとレシピを開発した特製味噌です。 寒 […]

February 2nd, Sunday Fermentation Marche

Posted on 1月 7, 2020 in English, お知らせ, 全ての記事, 次回は...
February 2nd, Sunday Fermentation Marche

Theme for February 2nd’s is “Fermentation”. Fermented seasonings such as Miso and Soy Sauce and dishes made fr […]

2月2日(日)「發酵市集」

Posted on 1月 7, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)「發酵市集」

2月2日(日)的讚岐市集,主題為「發酵」。 搜羅香川縣產的味噌、醬油等發酵食品,現場也有以這些發酵食品製作的各種餐點。 從過去流傳下來一個傳說,自節氣小寒到節分之間約30天之間,是製作味噌的好時期,能讓味噌變得更好吃。家 […]

2月2日(日)「発酵マルシェ」

Posted on 1月 6, 2020 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
2月2日(日)「発酵マルシェ」

2月2日(日)のテーマは「発酵マルシェ」。 香川県産品のお味噌やお醤油などの発酵食品の販売、お味噌やお醤油を使用したお料理など発酵メニューが勢ぞろいします。 寒の内(小寒の日から節分までの約30日間)に行う味噌の仕込みは […]

1月5日(日)|初出店!AIR PLACE PLOJECT (LUSH LIFE COFFEE)

Posted on 1月 4, 2020 in レシピ, 全ての記事, 次回は...
1月5日(日)|初出店!AIR PLACE PLOJECT (LUSH LIFE COFFEE)

1月5日(日)のさぬきマルシェは2019年9月に香川県高松市栗林(りつりん)にオープンしたコーヒースタンドLUSH LIFE COFFEEが初出店。 東京・大阪・オーストラリア・ニュージーランドで経験を積んだオーナーが […]

1月5日|初出店!本場さぬきうどん協同組合

Posted on 12月 26, 2019 in お知らせ, 全ての記事, 次回は...
1月5日|初出店!本場さぬきうどん協同組合

この日は限定150食「ヤドンの紅餅入り 年明けうどん」の販売を初出店、本場さぬきうどん協同組合ブースにて行います。 年明けうどんとは、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものです。うどんに […]

1月5日(日)|初出店!Café du mistral(カフェ ドゥ ミストラル)

Posted on 12月 26, 2019 in English, お知らせ, 全ての記事, 次回は...
1月5日(日)|初出店!Café du mistral(カフェ ドゥ ミストラル)

香川県高松市錦町に2019年5月にオープンした南フランス出身がオーナーのCafé du mistral(カフェ ドゥ ミストラル)が初出店! 店主より 南フランスと瀬戸内は風土がとても似ています。 香川の食材を使い南フラ […]

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