使用している県産品

讃岐コーチン

さぬきの夢

 

 

 

モモとはネパールを始め、ブータン、チベットなどで食べられる、

少し厚めの小麦の皮で水牛や羊肉などを包んだ餃子や小籠包のような食べ物。

ネパールではこの餃子をスパイスの効いたタレにつけたり

スープに入れて食べるのが一般的。

マルシェ会場では具材に讃岐コーチン、皮にはさぬきの夢を使用した

スープ餃子と蒸し餃子が登場します。

 

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