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ニュース&トピックス

ニュース&トピックス一覧

  • 2019.01.16プロジェクト
    中国料理 桃煌で「さぬきうまいもん賞味会 ~春節~」を開催します!




    【日にち】
    2019年2月9日(土)
    受付:18:30~、開宴:19:00~
    ※要予約:先着20名様限定

    【会場】
    JRホテルクレメント高松2階 中国料理「桃煌」(個室「梨桃」)

    【料金】
    お料理+フリードリンク
    お1人様13,000円/メンバーズクラブカード会員様11,000円

    【ご予約・問い合わせ先】
    TEL:087-811-1162
    〒760-0011 香川県高松市浜ノ町1-1
    JRホテルクレメント高松 中国料理「桃煌」(10:00~21:30)
    定休日:水曜日


    ■チラシはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/img/index/hotelclement-takamatsu-toko_190209.jpg
  • 2019.01.10プロジェクト
    「さぬきまるごと恵方巻」「さぬき恵方ロール」予約販売開始のお知らせ!




    「うどん県。それだけじゃない香川県」のそれだけじゃない魅力あふれる県産食材のみを
    使った「さぬきまるごと恵方巻」。今年度は、オリーブ植栽110周年にちなんで、新たに
    「さぬきまるごと恵方巻オリーブ」が新登場!
    さらに「さぬき恵方ロール」の販売も引き続き実施します!!

    さぬきうまいもんプロジェクトの一環として県産食材の魅力を広げるため、県内和食の料理団体と
    洋菓子団体と連携し、県産食材を使用した恵方巻と恵方ロールを開発。県内の飲食店と量販店、
    洋菓子店で予約販売を行い、恵方巻・恵方ロールを通じて県産食材をPRします。


    【タイトル】
    「さぬきまるごと恵方巻」、「さぬき恵方ロール」

    【趣旨】
    香川の食材の認知度向上を目的として、県内和食の料理団体と連携し、県産食材を使用した香川
    オリジナルの恵方巻「さぬきまるごと恵方巻」を、また県内洋菓子団体と連携し、県産食材を
    使用した「さぬき恵方ロール」を、それぞれ提供する事業を実施します。

    【主催】
    さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会、香川県

    【協力】
    一般社団法人香川県調理師会、NPO法人香川県料理研究会讃岐倶楽部、
    (有)藤田調理士・配ぜん人紹介所、香川県洋菓子協会

    【参加店舗】
    ・恵方巻:
    県内和食の飲食店/29店(昨年度と同数)
    県内量販店/高松三越、ゆめタウン高松、イオン(高松店・坂出店・高松東店・綾川店)、
    マルナカ(県内全店舗)

    ・恵方ロール:県内洋菓子店/14社27店(昨年度と同数)

    【予約受付期間】
    平成31年1月10日(木)~2月2日(土)
    ※店舗により異なります

    【商品引渡し期間】
    平成31年2月1日(金)~ 3日(日)
    ※店舗により異なります

    【企画内容】
    (1)「さぬきまるごと恵方巻」各参加店で、1~6のいずれかの商品を予約販売
    ◇七福神にちなんで7種類の県産食材を県産のお米と海苔で巻いた、まるごと香川県産の
    恵方巻(1~5は香川県調理師会が開発した統一レシピ。6は各店で考案)
    1、【新】さぬきまるごと恵方巻オリーブ(オリーブオイルで焼いたオリーブ地鶏の鍬焼きに、
    オリーブの新漬け、さぬきのめざめなどを使用)
    2、さぬきまるごと恵方巻【オリーブ地鶏(←讃岐コーチン) ・しょうゆ豆・旬の野菜】
    3、さぬきまるごと恵方巻マリン【海鮮バージョン/讃岐でんぶく・イイダコ・旬の野菜】
    4、さぬきまるごと恵方巻プレミアム【オリーブ牛・旬の野菜】
    5、さぬきまるごと恵方巻ベジタブル【旬の野菜と古代米を使用】
    6、さぬきまるごと恵方巻オリジナル(7種類以上の県産食材のみで各店がオリジナルで考案)

    (2)「さぬき恵方ロール」各参加店でオリジナルの恵方ロールを予約販売(14種類)
    ◇七福神にちなんで7種類の県産食材を使用し、各店がオリジナルで開発したロールケーキ。
    恵方巻をイメージして考案。

    ■「恵方巻」ページはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/ehoumaki/

    ■「恵方ロール」ページはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/ehouroll/

    ■「チラシ」コチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/ehoumaki/img/flyer2019.pdf
  • 2018.12.06プロジェクト
    ※中止※12月8日(土曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「お鍋とスープ」です!!



    12月8日(土曜日)のさぬきマルシェは、開催当日の天候で強風が予想されるため、
    安全管理の観点から中止致します。

    なお、次回開催は、平成30年12月16日(日)になります。
    出店者情報は、改めてお知らせします。


    ■延期になった行事

    【事業名】
    さぬきマルシェinサンポート

    【日時】
    平成30年12月8日(土) 10:00~15:00

    【場所】
    サンポート高松シンボルタワー西側通路

    【主催】
    香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会
  • 2018.11.28プロジェクト
    「年明けうどん」提供店情報サイトを開設!「年明けうどん」フォトキャンペーン、スタンプラリーキャンペーンも実施します。




    県では、「年明けうどん」の一層の普及と県内外の交流促進を図るため、
    「年明けうどん」が食べられるお店(期間1/1~15)が検索できるサイトを
    開設しました。
    また、「年明けうどん」フォトキャンペーン(12月1日~1月15日)、
    スタンプラリーキャンペーン(1月1日~15日)も実施します。

    ★「年明けうどん」提供店情報サイト
    【掲載店舗数】
    131店(県内113店+県外18店) ※11/21現在

    【公開開始】
    平成30年11月22日(木曜日) ~

    【内容】
    年明けうどんが食べられる店舗情報、提供メニュー等を検索できるサイト。
    「地図から探す」、「キーワードから探す」、「営業時間から探す」、
    「店舗一覧」の4つの方法から検索可能。
    スマートフォンにも対応しており、GPS・Googleマップを利用して、
    店までのナビゲーションも可能。


    ★ 「年明けうどん」フォトキャンペーン
    【期間】
    平成30年12月1日(土)~1月15日(火) ※全国年明けうどん大会初日より受付開始

    【内容】
    年明けうどんにまつわるフォトジェニックな写真にハッシュタグ
    「#年明けうどんフォトキャンペーン」をつけてTwitterまたはInstagramで
    投稿すると、抽選で20名様に「全国ご当地うどん食べ比べセット」が当たる。

    ★「年明けうどん」スタンプラリーキャンペーン
    【期間】
    平成31年1月1日(火) ~1月15日(火)

    【内容】
    参加店舗(111店 ※11/21現在)において、「年明けうどん」を注文して、スタンプを2つ集めて
    応募すると、抽選で20名様に「うどんグッズ詰め合わせ」が当たる。


    ■「年明けうどん」提供店情報サイトはコチラから
    https://www.kensanpin.org/toshiakeudonmap/
  • 2018.11.15プロジェクト
    オリーブ植栽110周年記念「オリーブメニューフェア」のキックオフイベント「オリーブメニューマルシェ」を開催します!!



    香川の食をPRする「さぬきうまいもんプロジェクト」では、オリーブ植栽110周年を
    記念し、さぬきダイニングをはじめ県内和洋中の協力飲食店90店舗にて、県産オリーブ
    関連食材を使用した各店オリジナルのメニューを提供する『オリーブメニューフェア』を
    開催します!そのキックオフイベント「オリーブメニューマルシェ」の出店者と
    出品メニューが決定しましたのでお知らせします。


    ○イベント概要
    【名称】
    オリーブ植栽110周年記念「オリーブメニューフェア」キックオフイベント
    「オリーブメニューマルシェ」

    【日時】
    11月18日(日)10時~14時

    【場所】
    丸亀町壱番街前ドーム広場

    【内容】
    1、フェア参加店のうち9店がフェア提供メニューなどを販売
    2、ステージイベント
    10:00~:オリーブ少年少女合唱団のライブ
    10:30~:オリーブ夢豚(生産者によるオリーブ関連食材紹介)
    11:00~:オリーブ地鶏(生産者によるオリーブ関連食材紹介)
    11:30~:オリーブ○×クイズ
    12:30~:オリーブハマチ(生産者によるオリーブ関連食材紹介)
    13:00~:オリーブ牛(生産者によるオリーブ関連食材紹介)
    13:30~:オリーブオイル・新漬け(生産者によるオリーブ関連食材紹介)

    【出店者及び出品内容】
    ■出店者及び出品内容はコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/olivefair/pdf/merchants_list.pdf


    ※「オリーブメニューフェア」についてはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/olivefair/
  • 2018.10.15プロジェクト
    「さぬきうまいもんレシピコンテスト」優秀賞受賞レシピ決定!!



    ●県では、「さぬきうまいもんプロジェクト」として、香川の食「さぬきうまいもん」
    を県内外の多くの人に味わい楽しんでいただくために、「食」をテーマにした事業に
    官民一体となって取り組んでいます。

    ●3年目を迎える当コンテストは5月11日~7月31日の間、作品を募集し、過去最多の
    336作品の応募がありました。

    ●調理団体や生産者団体の代表の方等で構成された「さぬきうまいもんレシピコンテスト
    審査会」の1次審査 により、和食、洋食、中華、デザートの4部門で、各8作品、計32作品
    が選出されました。

    ●2次審査は、 9月3日~9日の間、一般の方々にも審査に参加いただけるWeb
    投票により、各部門4作品、合計16作品の入選作品を決定しました。

    ● 実食審査で、各部門4作品、合計8作品の優秀作品を決定
    9月29日に、審査委員8名による実食審査を実施し、各部門2点(計8点)の優秀賞を
    決定しました。

    ●11月11日(日)11時からイオンモール高松で実施する「発表会」において、グランプリ賞
    (1作品)を決定します。


    ◆さぬきうまいもんレシピコンテスト優秀賞受賞レシピ

    【和食】
    オリーブハマチのづけサラダごはん
    ベイカとトマトのオリーブ醤油和え

    【洋食】
    揚げない!いもたこコロッケ
    小豆島のバーミセリ

    【中華】
    ゴマたっぷり~オリーブハマチのユッケ風
    さぬきうどん餃子

    【スイーツ】
    ビタミンたっぷり!栄養満点人参生地のキウイクレープ
    みかんのフレンチトースト
    ※詳細はコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/img/news/recipecontest_yushu.pdf


    ◆さぬきうまいもんレシピコンテスト発表会(表彰式&試食会)
    【開催日時】
    平成30年11月11日(日)11:00~15:00

    【開催場所】
    イオンモール高松(高松市香西本町1-1) 1階シーコート

    【開催概要】
    (1)8名の優秀作品考案者による公開調理コンテストにより「グランプリ賞」
    1作品を決定!(調理:ABCクッキングスタジオ 審査:1階シーコート特設ステージ上)

    《審査員》
    審査委員長:川染節江
    副審査委員長:梶 剛(香川住みます芸人)
    ゲスト審査委員:よしもと芸人「笑い飯」

    (2)同コンテストの優秀作品の試食会を実施!320食(先着)

    (3)ステージショーの開催!
    ☆お笑いステージショー:ゲスト審査員の「笑い飯」が登場
    ☆県産品が当たるビンゴゲームを開催
    ※チラシはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/img/news/recipecontest_181111.pdf



    ◆県内量販店で、優秀作品試食会
    延べ10日間、県内の主要量販店で「さぬきうまいもんレシピコンテスト」優秀賞作品の
    試食会を実施します。

    【開催日時】
    平成30年11月11日(日)13:00~12月9日(日)13:00~

    【開催場所】
    イオン高松店、ゆめタウン丸亀、ゆめタウン三豊、新鮮市場きむら白鳥店、
    ザ・ビッグ寒川店、マルナカパワーシティ屋島店、マルナカパワーシティレインボー店、
    四季食彩館ムーミー川島店、ゆめタウン高松店
    ※チラシはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/img/news/recipecontest_181111.pdf


    ◆さぬきうまいもんレシピフォトコンテスト
    【開催期間】
    平成30年11月12日(月)~平成31年1月11日

    レシピコンテスト部門(入選以上の16作品が対象)、お弁当部門、クリスマス部門、
    おせち部門の4部門にて、Instagramフォトコンテストを実施します。
    各部門2名様を優秀賞に選定し、香川県産品カタログギフト「香川べっぴんさん」を
    プレゼントします。

    ○公式サイト:https://sanuki-recipe.com/
  • 2018.09.28プロジェクト
    「うまいもん出前講座」を高松市立鶴尾中学校、東かがわ市立本町小学校、綾川町立陶小学校、三木町立平井小学校で開催します!



    本年度、12回目として高松市立鶴尾中学校で「オリーブ牛広め隊」からの魅力を伝える
    「うまいもん出前講座」を開催します。
    また、13回目の東かがわ市立本町小学校では「おいでまい広め隊」を、14回目の
    綾川町立陶小学校では、「希少糖広め隊」と「瀬戸の地魚広め隊」を、15回目の
    三木町立平井小学校では「瀬戸の地魚広め隊」をそれぞれ派遣し、うまいもん出前講座を
    開催します。


    【高松市立鶴尾中学校】
    ○日時:平成30年10月11日(木)9:35~12:20
    ○対象者:1、2、3年生54名(校内学習)
    ○内容:オリーブ牛の紹介と試食

    【東かがわ市立本町小学校】
    ○日時:平成30年10月15日(月)13:45~15:30
    ○対象者:1年生27名、保護者27名(PTA調理教室)
    ○内容:おいでまいの紹介、おいでまいを使った調理実習

    【綾川町立陶小学校】
    ○日時:平成30年10月17日(水)9:05~11:45
    ○対象者:6年生52名(校内学習)
    ○内容:希少糖とイリコの紹介、及び希少糖、イリコを使ったうどんだし汁の調理実習と試食

    【三木町立平井小学校】
    ○日時:平成30年10月24日(水)9:35~12:15
    ○対象者:5年生100名(校内学習)
    ○内容:
    ①食材:瀬戸の地魚(オリーブハマチ)
    ②講座内容:オリーブハマチの紹介と試食


    なお、当日、ご取材いただける場合は、それぞれの開催日の2日前までに県産品振興課にご連絡いただきますようお願いします。


    <参 考>
    【うまいもん出前講座とは】
    ●「香川県の食材の素晴らしさをより多くの子供たちに伝えたい!」という想いから生まれた出前講座です。
    生産、研究開発、販売などの専門家が学校へ直接お伺いして講演する“校内学習”や、生産現場や製造現場など
    見学しながら魅力を伝える“校外学習”、親子でプロのシェフによる県産食材の良さを活かした料理が学べる
    “PTA料理教室”などから構成されています。
    ●今後の予定はコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/demaekouza/
  • 2018.09.10プロジェクト
    「さぬきうまいもんレシピコンテスト」表彰式&試食会開催内容決定!!



    ●県では、「さぬきうまいもんプロジェクト」として、香川の食「さぬきうまいもん」を
    県内外の多くの人に味わい楽しんでいただくために、「食」をテーマにした事業に
    官民一体となって取り組んでいます。

    ●3年目を迎える当コンテストは5月11日~7月31日の間、作品を募集し、過去最多の
    336作品の応募がありました。

    ●調理団体や生産者団体の代表の方等で構成された「さぬきうまいもんレシピコンテスト
    審査会」の1次審査により、和食、洋食、中華、デザートの4部門で、各8作品、
    計32作品が選出されました。

    ●2次審査で、各部門4作品、合計16作品の入選作品を決定
    9月3日~9日の間、一般の方々にも審査に参加いただけるWeb投票(Twitterによる投票)
    を実施

    ●実食審査で、各部門4作品、合計8作品の優秀作品を決定
    9月下旬に、調理師がレシピに基づき調理した作品を、「さぬきうまいもんレシピコンテスト
    審査会」審査員による実食審査実施。


    さぬきうまいもんレシピコンテスト表彰式&試食会

    【開催日時】
    平成30年11月11日(日)11:00~15:00

    【開催場所】
    イオンモール高松(高松市香西本町1-1) 1階シーコート

    【開催概要】
    (1)8名の優秀作品考案者による 公開調理コンテスト で「グランプリ賞」作品を決定!
    (◆調理:ABCクッキングスタジオ ◆審査:1階シーコート特設ステージ上)
    《審査員》
    審査委員長:川染節江
    副審査委員長:梶 剛(香川住みます芸人)
    ☆ゲスト審査委員:よしもと芸人「笑い飯」

    (2)同コンテストの優秀作品(8作品)の試食会を実施!
    ※試食は8作品×40食=320食(先着)

    (3)ステージショーの開催!
    ☆お笑いステージショー:ゲスト審査員の「笑い飯」が登場
    ☆県産品が当たるビンゴゲームを開催

    (4)同コンテストグランプリ賞や優秀賞の表彰式を開催!


    ○今後の予定
    ◆県内量販店で、優秀作品試食会
    延べ10日間、県内の主要量販店で「さぬきうまいもんレシピコンテスト」優秀賞作品の試食会を実施します。

    ◆さぬきうまいもんレシピフォトコンテスト
    開催期間:平成30年11月12日(月)~平成31年1月11日
    レシピコンテスト部門(入選以上の16作品が対象)、お弁当部門、クリスマス部門、おせち部門の4部門にて、
    Instagramフォトコンテストを実施します。
    各部門2名様を優秀賞に選定。香川県産品カタログギフト「香川べっぴんさん」をプレゼント

    ○公式サイト:https://sanuki-recipe.com/
  • 2018.09.05プロジェクト
    オリーブ植栽110周年を記念し、香川のオリーブ関連産品を集めた「小豆島オリーブマルシェ」を開催します!



    香川の食をPRする「さぬきうまいもんプロジェクト」では、オリーブ植栽110周年を
    記念し、最初の植栽地である小豆島で、香川県のオリーブ関連産品を集めたマルシェを
    開催します。
    小豆島オリーブ公園の「オリーブ大収穫祭」と共同開催で、オリーブオイルやオリーブ
    新漬けをはじめ、今年誕生したオリーブ地鶏やオリーブ牛、オリーブ夢豚、オリーブハマチ
    など、香川のオリーブ関連産品が小豆島オリーブ公園に大集合します! また、実の新漬け
    の食べ比べやオイルの試飲、葉を使った和菓子づくりなどオリーブに関するワークショップ
    も開催します!
    ※香川のオリーブをPRする18団体24ブースが揃います。これだけのオリーブ関連産品が
    一堂に揃うのは、当イベントが初めてとなります。


    【タイトル】
    オリーブ植栽110周年記念「小豆島オリーブマルシェ」

    【会場】
    小豆島オリーブ公園 第3駐車場(小豆郡小豆島町西村甲1941-1)

    【日時】
    平成30年10月21日(日曜日)10時~15時

    【主催】
    香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会

    【共催】
    一般財団法人小豆島オリーブ公園

    【協力】
    小豆島町、土庄町

    【内容】
    (1)県産オリーブ関連食材を主とした県産品の販売や飲食の提供
    (2)県産オリーブを使用した食器、雑貨等非食品の販売
    (3)県産オリーブをPRするワークショップの開催 など
    ※出店者及び販売品目など詳細については、添付のチラシをご参照ください


    ■「小豆島オリーブマルシェ」チラシはコチラから(PDFファイル)
    https://www.kensanpin.org/umaimon/img/news/olive_marche04.pdf


    ■さぬきマルシェはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/marche/
  • 2018.09.04プロジェクト
    「さぬきうまいもんレシピコンテスト」2次審査《Web投票》が始まりました!




    ●県では、「さぬきうまいもんプロジェクト」として、香川の食「さぬきうまいもん」を
    県内外の多くの人に味わい楽しんでいただくために、「食」をテーマにした事業に
    官民一体となって取り組んでいます。

    ●3年目を迎える当コンテストは5月11日~7月31日の間、作品を募集し、過去
    最多の336作品の応募がありました。8月23日にさぬきうまいもんレシピコンテスト
    審査会による1次審査会を行い、和食、洋食、中華、デザートの4部門で、各8作品、
    計32作品を選出しました。

    ●2次審査は、一般の方々にも参加いただけるWeb投票を実施します。9月3日~9日の間、
    Twitterでの投票で、各部門4作品、合計16作品の入選作品を決定します。


    【事業名】
    「さぬきうまいもんレシピコンテスト」


    【主催】
    香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会


    【1次審査通過レシピ】



    【2次審査『Web投票』】
    1次審査通過作品全32作品の中から 食べてみたい・作ってみたいレシピ(=人気レシピ)を投票いただく、
    人気投票キャンペーンを開催します。

    投票受付期間:2018年9月3日(月)~2018年9月9日(日)

    -応募方法-
    1、コンテスト公式Twitter《 @sanuki_umaimon 》をフォロー(必須)
    2、32作品の中から食べてみたい・作ってみたいと思ったレシピを選んで、投票ボタンから応募

    ◆投票いただいた方の中から、抽選で5名様に「えびチーズフォンデュトリュフ」をプレゼント。
    (2017年かがわ県産品コンクール知事賞・日本ギフト大賞 都道府県賞受賞)

    ※以下の場合は、投票が無効になります。
    (1)アカウントが非公開
    (2)ハッシュタグ(#さぬきうまいもんレシピコンテスト人気レシピ投票 #レシピ名)が入っていない
    (3)さぬきうまいもん公式Twitter(@sanuki_umaimon)をフォローしていない


    【今後の予定】
    ◆最終審査(実食審査)
    審査(Web投票)で決定した上位16作品のレシピについて、審査員が実食審査し、
    各部門2作品、計8作品の優秀作品を決定します。

    ◆第3回「さぬきうまいもんレシピコンテスト」表彰式&試食会
    ◇開催日時:平成30年11月11日(日)11:00~15:00
    ◇開催場所:イオンモール高松(高松市香西本町1-1) 1階シーコート
    ◇開催概要:
    ・各部門2名、計8名の優秀作品考案者による公開調理コンテストを実施し、「グランプリ賞」を決定します。
    ・あわせて、「表彰式」、「優秀作品の試食会」、「タレントステージショー」等を開催します。

    ◆入選作品の公開(11月11日~)
    県内量販店にて入選作品計16品のレシピを掲載したレシピブックとレシピカードを配布します。
    ※なくなり次第終了

    ◆さぬきうまいもんレシピフォトコンテスト
    開催期間:平成30年11月12日(月)~平成31年1月11日(日)
    ※詳細は改めて報道資料提供いたします。


    ■公式サイトはコチラから
    https://sanuki-recipe.com/

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