オリーブ夢豚・豚

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カガワケンリョウリ オキル 香川県料理 おきる

オリーブ豚のパストラミポーク
※4,400円のコースの中の1品、予約時にオーダー推奨

カガワケンリョウリ オキル 香川県料理 おきる

「オリーブ豚」を様々なスパイスと一緒に適温調理。しっとりと仕上がった肉に讃岐白味噌を使った自家製ソースをつけて召し上がれ。

 

  • オリーブ夢豚･豚
  • 居酒屋
  • 高松市中心

店舗情報

住所
高松市福田町13-5
電話番号
087-851-6545（完全予約制）
営業時間
17:30〜Last
定休日
不定休
席数
16席
駐車場
なし

食材への想い

女将/小島さん

香川の豊かさを料理を通して伝えていきたい 地元の食材を中心に使い、香川を感じられる料理を提供。中には、今までにない食材を組み合わせ、新しい美味しさに気づかせてくれる料理も。また、料理にストーリーやメッセージ性をつけることを大切にしながら、「オリーブ豚」以外にも「オリーブ牛」を使ったすきやきなどをご用意。