オリーブオイル・新漬け

ミナトシンセイ タドツテン みなと新世 多度津店

鯛の昆布締めサラダ仕立て(1,100円)

ミナトシンセイ タドツテン みなと新世 多度津店

県産の質の良い鯛とアボカド、白瓜を何層にも重ねた見た目も美しい一品。さっぱりとした味わいにオリーブオイルをかけることでまろやかさも演出されどんなお酒とも合う味わいにトッピングにはみょうがとトマトをトッピングすることでシャキッとした歯応えも感じられる。新鮮な海鮮を、手間暇をかけて調理する『みなと新世』へこの機会に足を運んでみては。

店舗情報

住所
香川県仲多度郡多度津町東新町345-2
電話番号
0877-33-4404
営業時間
11:30〜14:00、17:00〜22:00(LO21:30)
定休日
火曜
席数
100席
駐車場
25台

食材への想い

店主/七座さん

地元・多度津の食材の良さを広めたい! こちらは瀬戸内の海鮮料理が楽しめる和食の名店。地元の漁師から直接届く食材をはじめ、多度津町で採れた野菜などを使って地産地消に貢献。“香川県の食材はブランド名がついていなくても良いものばかり”と話す七座さん。オリーブオイルは小豆島のものを使用している。