オリーブ牛

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セトウチフレンチ アウラ Setouch French Aura

オリーブ牛フィレ
アミューズ、オードブル2皿、スープ、魚料理、メイン、デザート、パン、アフタードリンク付
※「オリーブディナーコース（8,800円）」内の一品

セトウチフレンチ アウラ Setouch French Aura

片面のみを焼いた後、パン粉とマスタードを乗せて、オーブンで焼き上げたハマチは、外はカリッと中はふんわりと仕上がっており、赤ワインをベースにオリーブと玉葱を混ぜ込んだシャリアピンソースと相性抜群。周りには香川県産の野菜がふんだんに散りばめられており、彩も鮮やかで美しい。

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  • フレンチ
  • 高松市中心

店舗情報

住所
香川県高松市北浜町3-2
電話番号
087-831-0118
営業時間
11:30～15:00（LO14:30）、17:30～21:00（LO19:00）
定休日
火•水曜（祝日の場合は営業）
席数
25席
駐車場
有料駐車場あり
備考
ディナーは前日15時までの要予約

食材への想い

シェフ/熊谷 耕二さん

瀬戸内の風が感じられる落ち着いた空間で、讃岐の味を楽しむ 地産地消を大切に、讃岐の旬の食材を積極的に使用した“瀬戸内フレンチ”を提供している『Aura』。瀬戸内海から吹き抜ける心地よい風を感じながら、家族や親しい友人達と共に、自然体で自由な時間を過ごすことができる。新しい讃岐の味を味わいにぜひ訪れてみて。