オリーブ地鶏
トリソバ テンヤワンヤ 鶏そば てんやわんや
元祖鶏そば（680円）
トリソバ テンヤワンヤ 鶏そば てんやわんや
焼鳥屋『てんやわんや』が新たに始めた鶏そば専門店。新鮮で良質な「オリーブ地鶏」を使用した自慢の「鶏そば」は食材から調味料、器に至るまで全て讃岐産のものを使用したこだわりの逸品。黄金色に輝くクリアなスープは、地鶏と野菜をじっくり煮出すことで、良質な地鶏らしさをしっかりと感じる味わい深い旨味が特徴。
- オリーブ地鶏
- 中華
- 高松市郊外
店舗情報
食材への想い
大将/藤崎さん
ALL香川県産で作る讃岐が輝く新たなラーメン、「讃輝そば」をぜひご賞味ください! “ガラなど、通常は使用されることのない部位まで余す事なく使用し、味わい深い「オリーブ地鶏」の魅力を多くの方に伝えたい”と言う藤崎さん。質と鮮度にこだわった地鶏だからこそ香味野菜や余計な調味料は使用せず、地鶏の旨みと県産野菜の甘みで織りなすシンプルな味わいを追求しているそう。
