ラトリエ・ル・マ L’atelier le. Mas
香川県産マナガツオの温かいカルパッチョ〜三豊なすのタルタル添え〜
※ディナーコース「季節のコース（10,450円）」内の一品
※ディナーコース「季節のコース（10,450円）」内の一品
ラトリエ・ル・マ L’atelier le. Mas
大ぶりのマナガツオを軽く炙り、温かいカルパッチョに仕上げている。三豊なすのタルタル仕立てとバジルソースで提供されるので、異なる美味しさを堪能して。
- 夏
- 秋
- 中讚(丸亀市、坂出市、善通寺、綾歌郡、仲多度郡)
- フレンチ
- マナガツオ
店舗情報
住所
香川県丸亀市三条町526-7
電話番号
営業時間
11:30～14:00（LO12:30）、18:00～21:00（LO19:30）
定休日
月曜、その他不定休
席数
16席
駐車場
あり
備考
完全予約制
食材への想い
磯野孝志さん
長年の経験を活かし選び抜いた食材で、記憶に残る料理を提供します 今年で13周年を迎えた『ラトリエ・ル・マ』では、シェフの磯野さんが長年の経験から得た豊富な知識を活かして選び抜いた、安心安全な食材を使用。食べた人々の記憶に残る、洗練されたフレンチを堪能することができる。大切な人と特別な時間を過ごしにぜひ訪れて。
