ザ チェルシー アベニュー THE CHELSEA AVENUE

旬の肴炭焼き おまかせ2種(1,020円)

ザ チェルシー アベニュー THE CHELSEA AVENUE

市場から直接仕入れた新鮮な旬の地魚2種を、炭の特徴を熟知したプロの料理人が丁寧に火入れ。遠赤外線でじっくりと焼き上げることで中はふっくら、外はパリッとした食感に仕上がる。家庭では再現できない、絶妙な焼き加減がポイント。炭火で焼き上げた四季折々の旬の地魚をじっくり味わって。

店舗情報

住所
香川県高松市香川町川東下1878 ザ•チェルシー2F
電話番号
087-802-3522
営業時間
11:30~22:00(LO21:15)
定休日
無休
席数
220席
駐車場
あり
オンラインショップ
https://the-chelseaavenue.jp/

食材への想い

緒方雅己さん

讃岐三畜を始め、地産地消の食材を大切にした“炭火フレンチ”を提供 “讃岐の包容力が育む食のコミュニティー”をテーマに、地産地消の食材を大切にした料理を提供。炭火の特性を熟知したプロの料理人が手掛ける“炭火フレンチ”が楽しめる。非接触型セルフオーダーシステムを採用したお洒落なフードコートで素敵な時間を過ごして。