[赞岐橄榄酵母]地方酒～赞岐橄榄酵母手工清酒～

玲岩第二年食品部门优秀奖

这是一种用当地大米和水酿造的“全香川”清酒，使用的是从县内的橄榄果实收集的酵母“赞岐橄榄酵母”，这些果实是香川县的花草树木。 味道以果香和浓郁的酸度为特征。