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香川县的调味品
2019年08月12日
香川县生产各种调味品，例如糖，盐，醋，酱油，味mis。
感谢濑户内的温暖气候，少雨，少糖（瓦桑邦）和盐被大量生产，这就是“赞岐桑帕库 （赞岐的三白）代表糖，棉花和盐。
瓦桑邦如今，采用传统方法生产出的糖具有独特的精致甜味。
盐的生产也有悠久的历史：从小岛和附近的海岸发掘了100-300A.D。的制盐陶土。
香川县生产的盐含有丰富的矿物质，可以完美搭配各种菜肴。
在香川县，以盐为基础的酱油生产蓬勃发展，是日本最大的酱油生产地区之一，在县内有数家酱油啤酒厂，主要是小豆岛。
香川县也广泛生产醋：米醋，例如 尼苏三丰市蔚町（三醋）和 吉野秀高松市Busshozan镇的（吉野醋）。
在香川县，味o的意思是“味iso史郎（白味o）。县内产生的味mis中约有80％是带有柔和甜味的“白味iso”。
SANUKI MARCHE在Sunport“调味品市场”
日期和时间：1年2019月10日，星期日/上午3点–下午XNUMX点
地点：高港西口阳光港・多用途广场
*如果有暴风雨天气，则推迟到下周（星期日8）th九月）