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报告｜ 8月4日“赞岐马尔凯”巡回演唱会第二届香川县葡萄

2018年08月14日

这是由“赞岐马尔凯”（Sanuki Marche）赞助的旅游团，生产商直接销售香川县的原料和加工产品。这是访问香川县的原料和加工产品的生产区域和分销地点的学习会议。（第一个高松中央市场的状态的信息。）
第二个是2月XNUMX日，重点是香川县的葡萄。长谷葡萄园“和”赞岐酒庄”。
到赞岐市志堂的“长谷藤园”。

据说赞岐市志户市是香川县的葡萄发祥地，是葡萄种植蓬勃发展的地区。葡萄园在平缓的坡地上种植新先锋和马斯喀特（Shine Muscat）。目前，Mari Hase将是第三代。
这是根据托盘运输的葡萄的收获季节。

进入房屋后，参与者会在葡萄隧道中欢呼。与会者听到了许多问题。
葡萄园是如此之低，以至于您必须弯腰以适应长谷的祖父和祖母的身高。挑选和收获工作是一整年的工作，并且全年都在进行。如果您看生长的许多葡萄，您将被感动。

为了参观Sanuki Marche，这次我们专门进入了其中一所房屋。葡萄的根基距地面约15厘米，因此存在损坏根部或压碎土壤的风险。

葡萄已经成为孩子们最早看到的树木！似乎黑皮人比带红色的人更成熟，更容易吃。

纪念品是一种叫做新先锋的无籽先锋。

接下来，参观还使用长谷葡萄园葡萄的“赞岐酒庄”。

位于大石半岛，俯瞰濑户内海。
这是四国第一家葡萄酒厂，于2018年庆祝成立十周年。它具有鼓励香川县葡萄和葡萄种植者的历史。
目前，仅使用香川县的葡萄酿制约XNUMX瓶葡萄酒。

从XNUMX月初开始，运输了收获的葡萄，并且工厂开始运转，所以工厂刚刚停工，但是XNUMX月中旬之后，您可以看到它的运转方式。

除了县内生产的葡萄种类和葡萄以外，我们还询问如何酿造葡萄酒，包括草莓和水果酿造的葡萄酒。
赞岐酒厂生产的葡萄酒是葡萄品种，不是陈年多年，而是清酒或一岁的酒。今年的新酒将于10月中旬上市。

在附属的商店中，您可以品尝不含添加剂的葡萄酒和葡萄汁。葡萄软糖在Sanuki Marche也有出售。
通过去农场和生产区，我能够了解更多有关该县的葡萄和葡萄酒的信息。