供应商介绍店主

三本松高中三光民纳食堂

从高中食堂项目中诞生的菜单

2020年，在东香川市的香川县立三本松高中启动了“三光水无食堂项目”。改造后的学校食堂也是一个新的学习场所，学生与当地社区合作参与食堂的管理，而不是作为顾客。

目标是将学校食堂发展成为振兴社区的活动。每个学生都专注于当地生产，当地消费，减少粮食损失，与当地社区的互动等，并提出并实施自己的活动。

销售午餐盒和甜点的marche团队、蔬菜种植、菜单开发、总务、公共关系、活动策划和室内装饰等约50名项目负责人。

此外，由于东香川市的农业公司负责管理，食堂的菜单使用了大量当地的时令蔬菜。

标志自助餐厅的门帘和旗帜也是学生们手工制作的。高中所在的东香川市是日本排名第一的城市。手套>在生产区<箱包/皮革制品>也是制造的，似乎是用废料制成的。

学生们提出食谱，除了农业公司生产的汤、苏打水和糖果外，还会出售东香川的蔬菜和大米。

专注于食物损失的问题，这个食谱使用非标准的当地蔬菜和部分，否则会被扔掉，使其变得美味。

冷西兰花汤

非标准 <西兰花它是为让您吃得鲜美而诞生的产品。<欧奇欧芹>.

饭团（芥末盐渍海带、盐渍饭团、无盐饭团）

品尝大米美味的东香川市福井新米<越光饭> 是。我们还准备了不加盐的饭团，让您享受新米饭的甜味。

梅子糖浆苏打水梅子松饼梅子果冻

我们在高中使用有效利用<李子>果实的糖浆。

李子松饼使用用于李子糖浆的李子果实。我做了一个烘焙糖果，您可以在其中享受李子的香味。