县产使用

赞岐的梦, 晴水,县鸡

使用当地小麦制成的甜点和面包

店内出售长年在烹饪班教授甜点和面包的中岛麻美子精心制作的商品。其中，他们的特色菜就是biscotti。我们使用县内种植的小麦。赞岐的梦> 和<春水月>。

<赞岐的梦> 是为制作乌冬面而开发的原始小麦品种。另一方面，晴水是新培育的原始强麦，适合制作面包。

Biscotti（赞岐之梦）、Biscotti（晴水月）。用当地小麦和鸡蛋制成。

“即使是同一种甜食，根据小麦的不同，味道也会完全不同。Biscotti 是一种欧洲甜食。

虽然不太为人所知，但我想让人们知道它可以用县内种植的小麦制成美味。”（中岛真美子）

春水月制作的“纸杯蛋糕”。

鸡肉火腿三明治。

三明治和面包也是手工制作的。仅使用蛋清和牛奶。

在蒸汽对流烤箱中湿润完成。县鸡将其混合并烘烤以搭配鸡肉火腿。

维也纳面包和红豆沙很受孩子们的欢迎。

我们使用的是县内的晴水。

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