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N农场

香蕉咖啡农制作的冰饮

“N Farm”的厨房卡车，销售用香川县种植的香蕉制成的冰淇淋和饮料。

丸龟市中西产业的企业之一，经营环境和服务业，以建筑业为主。以“香川县的新品牌！”为口号，自2022年起，我们一直致力于在绫川町建设一个以香蕉和咖啡为主的农场。

这种香蕉是一种名为大米歇尔（Gros Michel）的香蕉，曾面临灭绝的危险。它以 N Farm 的原创品牌香蕉“Sanuki La Banane”出售。它尽可能在树上成熟，不使用化肥或农药，营养丰富，连皮都可以食用。新鲜香蕉目前正在生长，计划于 10 月至 12 月出售。

香蕉冰淇淋和香蕉奶昔均使用去年收获并冷冻的赞努吉拉香蕉。其特点是充分利用原料的清爽甜味和浓郁风味。

“考虑到日本第一产业的重要性，我们进入了农场业务。我们的目标是振兴香川县并培养年轻人力资源。”（N Farm 望月亮太）