供应商介绍店主

乡村女儿


县产使用
姬饭(米饭),紫菜
酱油

 

专营用陶锅煮饭制成的饭团的商店。

三木町的农民寺尾先生用土锅煮了3杯无农药种植的“姬五味”,并按照宇多津的入浜风格进行烹饪。>和香川县的第一批收获<紫菜我们出售用 > 轻轻包裹的饭团。

水煮牡蛎 *季节限定商品

从赞岐市志户的渔民处购买的生鲜食品牡蛎> 用清酒蒸熟,然后是小豆岛的品种<酱油>、生姜、甜菜等这是仅在冬季的周六、周日销售的人气商品。

虾天妇罗

在高松市阿吉市捕获> 带壳制成天妇罗。 <这是可以享受香气的饭团>。

三文鱼饭团

这是最受欢迎的菜单项目,我们请三木町的一家鲜鱼店准备了咸鲑鱼作为饭团并在店内烧烤。含有趁热切成薄片的肥美三文鱼。

我们还精选了“盐青花鱼饭团”、“蛤蜊佃煮”、“梅子饭团”等简单的配料。

“在与农民交谈时,我了解到大米的消费量正在逐年减少。我自己很喜欢大米,当我想让人们多吃大米时,我发现饭团既简单又美味。我创办这家餐厅是因为我以为我可以吃它。

经过反复尝试如何煮饭,我决定用砂锅分三批煮饭,因为这种方法最能体现米饭的味道。我们对食材的搭配也很讲究。”(店主 Takahiro Hisatake)

 

Instagram https://www.instagram.com/satonomusubi/

可持续发展目标倡议

为了实现循环型社会,减少塑料垃圾,我们使用纸袋来携带和包装自己的袋子。

ACCESS

香川县高松市760-0019太阳港,2-1
太阳港高松符号塔西通道

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