供应商介绍店主

乡村女儿

专营用陶锅煮饭制成的饭团的商店。

三木町的农民寺尾先生用土锅煮了3杯无农药种植的“姬五味”，并按照宇多津的入浜风格进行烹饪。盐＞和香川县的第一批收获＜紫菜我们出售用 > 轻轻包裹的饭团。

水煮牡蛎 *季节限定商品

从赞岐市志户的渔民处购买的生鲜食品牡蛎＞用清酒蒸熟，然后是小豆岛的品种＜酱油>、生姜、甜菜等这是仅在冬季的周六、周日销售的人气商品。

虾天妇罗

在高松市阿吉市捕获虾> 带壳制成天妇罗。 <虾这是可以享受香气的饭团＞。

三文鱼饭团

这是最受欢迎的菜单项目，我们请三木町的一家鲜鱼店准备了咸鲑鱼作为饭团并在店内烧烤。含有趁热切成薄片的肥美三文鱼。

我们还精选了“盐青花鱼饭团”、“蛤蜊佃煮”、“梅子饭团”等简单的配料。

“在与农民交谈时，我了解到大米的消费量正在逐年减少。我自己很喜欢大米，当我想让人们多吃大米时，我发现饭团既简单又美味。我创办这家餐厅是因为我以为我可以吃它。

经过反复尝试如何煮饭，我决定用砂锅分三批煮饭，因为这种方法最能体现米饭的味道。我们对食材的搭配也很讲究。”（店主 Takahiro Hisatake）

可持续发展目标倡议

为了实现循环型社会，减少塑料垃圾，我们使用纸袋来携带和包装自己的袋子。