县产使用

入饭饭、拓万金比拉、

曼巴, 漩涡持

赞岐蜜柑、虾味噌汤、味噌,白鱼

品尝、问卷调查以及销售当地美食的菜单

*信息截至 2023 年 11 月 26 日商店开业时。

「高松工艺高中三年级设计科香川县健康美味乡土料理研究所」2023年将以「香川县乡土料理」为研究主题，深化设计的学习。我们进行了品尝和问卷调查，并根据当地美食出售菜单。

香川县乡土美食的品尝及问卷调查

对于回答有关当地美食的问卷调查的人，我们将赠送“Irikomeshi”和“Takuwan no Kinpira”。曼巴＞＜漩涡麻糬＞ 我们提供了包含 XNUMX 种当地菜肴的迷你套餐。

我们还出售学生制作的当地美食菜单。

赞岐萨摩芝士三明治 

此菜单是西式当地菜肴“赞岐萨摩”的菜单，将烤白鱼松散并涂上味噌和鱼汤，然后浇在热腾腾的米饭上。

县<味噌将“赞岐萨摩”和“白鱼”制成的“赞岐萨摩”作为酱汁食用。酱汁中也使用来自县内的白鱼，将其油炸并夹在面包中。

虾味噌奶油意大利面 

此菜单的灵感来自熟悉的家常虾味噌汤。

我把虾味噌汤里的豆腐换成豆浆和豆奶奶酪，把通心粉和浓稠的虾味噌汤制成的酱汁混合在一起。
虾味噌汤是县内生产的柴虾。味噌＞用米汤熬制。

HP https://www.kagawa-edu.jp/kogeih01/

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