县产使用

红薯乌冬面

栽培珍稀山药“乌冬面imo”的农场

你知道“乌冬面”吗？

山药是山药科的一员，山药是山药科的一员，粘稠，味道浓郁。它曾被用作传统日本甜点的配料，并作为日本餐馆的奢侈配料，但由于种植困难，在市场上很少流通。

这个名字来源于店主希望人们能把它和乌冬面一起吃，因为他和乌冬面一起吃时留下了深刻的印象。磨碎的托罗罗非常粘，不仅可以作为乌冬面食用，还可以单独食用，还可以用于各种菜肴中。

荒川农场通常种植蔬菜，但他们花了几年时间研究这种乌冬面土豆的种植方法，并于 2024 年刚刚收获并出售。请注意县内罕见的“乌冬面红薯”。