香川县产品

黑豆(香川黑豆 1)

黑豆的照片(香川黑1号)

香川县气候温暖,日照时间长,地理位置便利,靠近京都、大阪和神户等大型商业区,是农业的理想地区。然而,香川县是日本最小的县,在产量上很难与其他农业地区竞争。为了在竞争中脱颖而出,香川开发了原创农产品品种。 “香川黑豆1号”是香川县开发的黑豆原创品种。与传统黑豆品种“丹波黑豆”相比,香川黑豆 1 具有出色的均匀性、色泽和香气,非常适合煮豆类菜肴。该品种还含有优质蛋白质、维生素和膳食纤维,以及近来备受关注的异黄酮和花青素。除了准备好的豆类菜肴,如煮豆、甜豆(糖渍豆)和煮豆等新年时,新鲜的香川黑豆1 号在豆荚中稍微煮一下也很美味。 Kagawa Kuro 1 品种由香川大学和农业合作社 JA Kagawa 收集的丹波黑种子开发,通过纯系选择方法进行改良。 Kagawa Kuro 1 是第一个在日本注册的由丹波 Kuro 开发的大豆原始品种。它具有出色的均匀性和质量,并且非常易于使用。即使经过加工或煮沸,香川黑 1 在各方面都可与丹波黑 1 相媲美,包括颜色、光泽和香气。

季节
是时候四处走走 旺季(季节性)
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主要生产地区
高松市三木町琴平町

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