香川县产品

赞基(Sanuki Kiwikko)

季节
十一月
主要生产地区
小豆岛町善通市高松市

香川县和香川大学正在合作进行研究,通过将日本本土的小丸子与美味的奇异果杂交而培育出的五个原始奇异果品种已经以SanukiKiwikko®的名字首次亮相!
*“ Sanuki Kiwikko”是香川县和香川大学的注册商标。

  • 糖含量为17-20度,与酸度的平衡良好。

    Sanuki Kiwikko®的糖含量为17到20度,与普通的Hayward相比非常高。它具有良好的酸度平衡和回味,因此您可以享受香川县特产高级糖Wasanbon的甜味。另外,蛋白水解酶的活性极低,进食时没有刺激感,这是猕猴桃特有的。 咬合大小也是一个要点,因为每种水果的重量仅为典型猕猴桃的一半左右。如果将水果分成两半并用手指捡起果肉,则可以像咬果冻一样食用。如果您在商店中发现了小巧可爱的“ Sanuki Kiwikko®”,请尝试一下。
    优等品中平均糖度为15.0度以上的商品,作为“赞岐山产果”出售。

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