香川县产品
大鳍礁鱿鱼
与吻唇乌贼一样，大鳍礁鱿鱼在 ７月前进入濑户内海产卵和生长。它的头部透明、片状、柔软，是濑户内海最大的鱿鱼品种之一，身长可达４０厘米。它们的身体是半透明的，这使得它们很难在海水中找到。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
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- 主要生产地区
- 碧山濑户
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它在所有鱿鱼和章鱼中以最高的价格出售，肉厚而松脆，带有浓郁的融化甜味。它还富含氨基酸，这是风味的成分。它不仅用作生鱼片，还用作寿司的配料。它也可以烤或煮以增强其风味。
