香川县产品
秋葵
- 季节
- 七月八月
- 主要生产地区
- 整个县
黄秋葵-一种有营养的夏季蔬菜。 黄秋葵原产于非洲东部，早在13世纪，埃及就有秋葵种植的记录。 秋葵栽培最早是在1800后期至美国1900初期从美国传入日本的，在1960中期则很普遍。 由于秋葵在生长期高峰期每天可以长到两厘米，因此可以每天收获，甚至一天可以收获两次。
黄秋葵的表面被绒毛覆盖，蔬菜越新鲜，绒毛越粗糙。 可以通过在烹饪前用黄秋葵擦盐来除去绒毛。 由于黄秋葵煮得很快，因此非常适合沙拉，炸天妇罗或轻度煮熟并佐以调味料。 黄秋葵具有粘滑的质地，切成丁时会增加。 通过更改秋葵的切割方式，您可以根据自己的喜好调整其质地。
南高松秋葵委员会
赤松幸雄董事长
赤松礼子董事长