香川县产品
三丰茄子
原产地是印度东部。 据说在奈良时代，日本栽培了约250个品种，此后在日本各地栽培。 Mitoyo茄子是当地品种之一，约为普通茄子的三倍，并且具有柔软的皮肤。 据说昭和初期到朝鲜半岛的水丰的农民发现了美味的茄子，并把这些种子带回来了。 由于从开花到收获的时间要比普通茄子花费更多的时间，因此它是一种产量低的稀有蔬菜。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- 主要生产地区
- 高松市观音寺市三丰市
-
烤全无釉。 分成2至3等份，用土豆淀粉和炒香覆盖。 随着时间的流逝。 县内最受欢迎的美穗茄子的菜式因人而异。 保证以任何进餐方式都能使风味凝结并融化。 还建议您制作一个夏季特色菜“ Nasousomen”，它是炖茄子和面食。
卡农寺市大野原町大西俊明