“ Eatate na”是一种新面孔蔬菜，它继承了香川县出产的“ Sanukina”和绿色蔬菜代表“ Komatsuna”的优点，于2006年诞生。 自学校午餐以来，它因其酥脆的质地和低苦味而逐渐受到欢迎。 由于叶子很少膨松，生吃时不会感觉到苦味或蓝色气味，因此它们可用于各种菜肴，例如色拉，热水，油炸食品。 茎具有类似于野菜瓜的香味和甜味，腌制后的最佳结果。 另外，当用于蛋糕和steam头等甜食时，它的嫩叶色泽明亮，味道鲜美。 甚至在我们品尝和使用蔬菜的品酒会上，许多人都说：“我想再尝试一次。” 我们梦想着将来能够发展成为全国性的蔬菜，例如Komatsuna，因此我们的首要目标是将其传播到整个县内。