香川县产品
水菠菜
菠菜是一种高营养，高能量的蔬菜。 在日语中，它有时被称为asagaona（点燃的“早晨荣耀蔬菜”），因为它的花朵类似于牵牛花。 它也可以称为kushinsai（点燃的“空心蔬菜”），因为其茎的内部像通心粉一样是空心的。 菠菜原产于亚洲热带地区，经常在中国食用，以多种方式制备。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
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- 主要生产地区
- 高松市
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一种流行的中餐是将菠菜，大蒜和姜加盐调味炒熟。 这道简单的菜的特点是水菠菜的黏糊糊的叶子和松脆的茎。 因为煮得很快，所以在炒时将茎和叶分开，首先将茎加入锅中。 菠菜以ohitashi（用酱油腌制的煮蔬菜）或aemono（蔬菜拌入调味料）烹制时也很美味。 由于其颜色会随着时间变化，因此最好尽快食用这种蔬菜。
