香川县产品
蓟
濑户内海是全国蓝蟹最大的捕鱼地，交易价格很高。 在香川县，“螃蟹”是“聚会”（水蟹）。 它的名字是因为它的脚趾是鳍状的并且在海中游动。 大型的约25厘米宽，重约1公斤，甚至一个人也可以吃饱。 此外，通过监管捕鱼活动来保护未成年的螃蟹和带有双卵相连的卵的母蟹（通常称为“ Fundoshi”）。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
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- 主要生产地区
- 碧山濑户
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这个季节是从深秋到春季的季节，螃蟹的水温下降，壳变硬并堵塞。 特别是雌性，因为冬天到春天它们的壳都被壳塞住了，所以它们特别精致。 您不仅可以品尝到咸蟹肉，例如盐煮蔬菜，醋，锅和味mis汤，还可以品尝鲜味的整个蟹味ami。
