香川县产品
萝卜
萝卜是日本人饮食中不可缺少的一部分。 目前，主流市场以甜鲜的青豆萝卜为主。 青萝卜富含有助于消化的淀粉酶，其叶子含有大量的胡萝卜素和维生素C。 例如磨碎或沙拉时。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
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- 主要生产地区
- 高松，坂出，丸龟
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萝卜有多种食用方式：可以切成圆形烤，用于沙拉，磨碎，或制成furofuki daikon（用甜味噌调味的炖萝卜），是味噌汤的绝佳补充。 如果你能找到带叶子的新鲜萝卜，一定要吃叶子！ 当煮或炒时，它们具有松脆的质地和微苦的味道，与其他蔬菜一样美味。
