香川县产品

萝卜

萝卜照片

萝卜是日本人饮食中不可缺少的一部分。 目前,主流市场以甜鲜的青豆萝卜为主。 青萝卜富含有助于消化的淀粉酶,其叶子含有大量的胡萝卜素和维生素C。 例如磨碎或沙拉时。

季节
是时候四处走走 旺季(季节性)
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主要生产地区
高松,坂出,丸龟
  • 萝卜有多种食用方式:可以切成圆形烤,用于沙拉,磨碎,或制成furofuki daikon(用甜味噌调味的炖萝卜),是味噌汤的绝佳补充。 如果你能找到带叶子的新鲜萝卜,一定要吃叶子! 当煮或炒时,它们具有松脆的质地和微苦的味道,与其他蔬菜一样美味。

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