香川县产品

西兰花

西兰花照片

像花椰菜一样,西兰花是十字花科白菜家族的成员。它含有两倍于柠檬的维生素C,并富含胡萝卜素和铁,是一种营养丰富的绿色蔬菜。新鲜度是必不可少的,因此它们在收获后立即在冰上包装,然后运输。在香川县,这种出货通常发生在 11 月至 5 月,而 2017 财年,香川县的西兰花种植面积为日本第三大,产量排名第四,产量逐年增加。

季节
是时候四处走走 旺季(季节性)
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主要生产地区
香川县全域
  • 西兰花(又称小花)的花束状顶部是小花蕾的集合,在选择西兰花时,最好选择花蕾呈深绿色且包装紧密的花蕾。香川县种植的西兰花以新鲜着称,常被煮熟并用于沙拉、炖菜、焗烤菜和其他西式菜肴。用在芝麻酱等日本料理中也很美味。就连西兰花的茎也很嫩很甜,所以不要扔掉!茎的味道与芦笋相似,与顶部的芽不同,所以一定要尝一尝。

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主席
大野良一和其他
机构名称 京荣西兰花小组委员会
组位置 中田郡郡浓野町Higashitakashino,291
推荐吃法 煮天妇罗
县零售店 县内超级市场,共荣梦屋等生产设施
香川县的西兰花的特点是西兰花头顶的花蕾密密麻麻,茎粗而柔软。它是一种绿色和黄色的蔬菜,含有丰富的维生素和营养成分,深受注重饮食的人的喜爱。种植西兰花时,需要注意的事项很多,但在香川县,我们特别注意的两点是土壤健康和新鲜度。首先,重要的是创造最佳的土壤条件,因为这样做可以防止可能损害生长的疾病。为了保持新鲜度,我们确保我们的西兰花在清晨收获,快速包装并在冰上运输。这样做使我们能够为客户提供绝对新鲜的西兰花。
*花蕾是半球形芽的集合。