香川县产品

鸟骨

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没有
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香川县的特产“骨头骨头”。
精致的饮食风格,酥脆的质感以及多汁和辛辣的味道。
这是香川县独特美食的真正乐趣!

  • 皮肤酥脆,内部多汁。

    带有骨头的鸟的出生地是丸龟。 它始于27年,当时在居酒屋的几位创始人在火车站附近开业,看到了一部美国电影中紧贴鸟儿的场景。 据说,大胆,大胆的鸟儿场面震惊了这对夫妻,并想:“我要每个人都吃这种点心!” 加上大量的香料,脆皮和里面多汁的烤制,这种味道很快就在Marugame中流行开来,商店和专卖店又一次将其纳入菜单。 目前,不仅在丸龟市而且在整个县内都建立了提供骨禽的餐厅,并且已经发展成为香川县的代表性美食家。 圣诞节到来时,香格里拉的美食家根深蒂固,因为在有骨头的鸟类专卖店里游行。

  • 每个人都可以享受的受欢迎的“ Oya”,“ Hina”。

    有骨头的鸟有两种主要类型。 “大通”或“若通”。 经过多年精心老化的大通具有很强的质感。 您咀嚼的次数越多,味道就开始渗透越浓。 另一方面,一桥丰满,柔软,易于食用,因此具有吸引力。 每个人都可以尽情享受,没有多汁的肉汁。 他们每个人真正的乐趣是胆大而不害羞。 这是香川县的特产,可以尽情享受。

  • 如何享受每个人。
    完整的侧面菜单。

    还有许多其他方式可以享受去骨的鸟。 其中之一是侧面菜单,您可以在其中享受各种口味的鸟类的味道。 您可以享受鸟类的魅力,例如用鸡皮加醋制成的“鸟醋”,享受新鲜食材味道的“鸟刺身”和甜而煮的鸡肉“ motu stew”。 作为仅与带骨禽一起享受的一种方式,可以有效利用盘子上剩下的酱汁。 如果您是专卖禽类的专业商店,请务必查看菜单上的饭团和卷心菜。 这两个简单的菜单没有任何调味料,佐以酱汁放在盘子上。 这种酱汁浸透了鸟的味道,非常精致,简单的饭团和卷心菜将使它充满魅力。

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