香川县产品

镰子湖

季节
所有
主要生产地区
加能寺市高松市

Kamaboko是蒸鱼酱。 香川县的k鱼始于明治时代中期(1868-1912年),以濑户内海捕获的小鱼为原料。 香川县制造的Kamaboko不仅可以蒸制和烘烤,还可以油炸和竹制。 香川县的kamaboko具有丰富的风味和耐嚼性,您可以轻松而美味地摄取鱼的营养成分。
特别是在香川县,通常将其作为乌冬面的佐餐食用,有时还用作结婚礼物。 Kamaboko是Sanuki口味的最爱。 香川县的kamaboko产品中有许多与其他产品不同,不仅在四国而且在京阪神地区也有运输和品尝。

  • 首先,要享受kamaboko的原始风味,请尝试不调味即可食用。 如果愿意,您可以将其与酱油,芥末或生姜一起享用。 此外,在香川县被称为“天妇罗”的炸鱼糕在煎锅中烘烤时具有极好的风味。 它可以与任何菜肴结合使用,例如与蔬菜一起烹饪,辛辣菜肴,炒菜和汤菜。

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