香川县产品
味噌
说到香川县的“味iso”，白味o以其丰富的风味和清爽的甜味而闻名，而小豆岛也生产100％的裸麦味o，这种味mis仅在大麦曲中加盐即可制得。 白味o在香川县特有的地道菜肴中被大量使用，例如an的味pick泡菜，腌制的大豆和managatsuo。 大麦味o搭配鱼类菜肴非常适合。 这是一种发酵食品，其中含有多种营养素，例如维生素，钾，钙，铁和皂苷。 最近，每天喝一杯味o汤已被证明可以预防癌症，并引起了人们的关注。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
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- 主要生产地区
- 高音寺市坂出市高松市
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香川县拥有在家制作自制味o的悠久历史，自大正时代以来，它已发展成为一种工业。 香川县生产的味o中约有8％是“白味o”，其质量和数量都极佳，并已销往全国市场。 在香川县，新年用白味o和日本豆沙做糊状，关东煮时则用芥末味o。
