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奥里

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小巧,圆形,色彩鲜艳……“大iri”是一种传统的糖果,已流传到香川县(西山)的西部。 它作为一种“婚礼糖果”已经很久了,当结婚时作为礼物分发给邻居。 它始于五色冰雹,由首位丸龟封建领主“生驹千mas”的公主随身携带的便携式神rine赠送。 烤年糕做成的“ are =烤东西”很快被叫做“ oiri”。 另外,圆形具有“反复工作”的意思。

  • “ Oiri”是用传统工艺从旧的年糕制成的。 用年糕制作年糕后,摊开并晒干。 切成小块,然后再次干燥。 在大水壶中烘烤方形和硬质面团会不断膨胀,形成一个美丽的圆形球。 为此添加风味和颜色,然后使其进一步干燥。 与简单的外观不同,它大约需要一周的时间才能完成。 如今,它不仅被用作婚礼的礼物,还被用作节日糖果以及蛋糕和软冰淇淋的浇头。

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