香川县产品
Oiri新娘甜食
小，圆而多彩。 。 。 装饰精美的“ Oiri”是传统的糖果，早在很久以前就已在香川（西山）的西部地区生产。 直到今天，“新娘甜食”的传统还是作为新新娘宣布结婚的礼物送给邻居的。 这项传统始于丸龟地区的首任联邦领主生驹真一郎（Ikoma Chikamasa）收到五色的“ Arare”（小号圆形烤米饼）作为庆祝女儿结婚的礼物。 通过烤糯米制成的“ Arare”很快被称为“ Oiri”，意为“烤”。 Oiri的圆形也象征着善良和勤奋的工作。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
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“ Oiri Bridal Sweets”是使用传统技术由糯米制成的。 将糯米制成的年糕薄薄地摊开并在阳光下晒干。 接下来，将年糕切成小块，然后再次干燥。 将这些干燥的小面团块放在一个大锅里烤时，它们会蓬松地起毛，变成漂亮的圆形球。 将调味剂和着色剂添加到小球中，进一步干燥后，该过程完成。 尽管外观简单，但制作Oiri大约需要一周的时间。 如今，Oiri不仅用于庆祝婚礼，而且还用作许多其他喜庆场合，除了用作蛋糕和软冰淇淋的彩色浇头。
