香川县产品

比目鱼

季节
一月二月游行四月六月七月八月九月十月十一月十二月
主要生产地区
碧山濑户

香川县可以捕到的比目鱼主要是“真子比目鱼”和“三田比目鱼”。 顾名思义,Mako比目鱼的特点是在产卵季节的冬天具有大蘑菇(蛋)和大肠(睾丸)。 Meitagarei之所以称其为“ Medaka(眼睛高度)”,是因为它的眼睛略小并且眼睛伸出,而它也被称为“ Meitagarei”,因为它在眼睛之间有疼痛感,并且在触摸时会感到疼痛。 身体形状接近菱形也是特征。

  • 在春季和夏季,被称为“ Hanami比目鱼”,从产卵季节开始,它们就从产卵中恢复过来,饱满可口。

  • Meigata比目鱼比Macho比目鱼更向南分布,夏季对高温水温较强,通常在8月和XNUMX月被捕获。 由于它在比目鱼中很小,因此可以用作可负担的配菜,例如水煮和油炸。

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