香川县产品

Ocellated 墨鱼 (Kisslip 墨鱼)

Kaminari鱿鱼(Mongouika)的照片

墨鱼是一种鱿鱼,从 XNUMX 月到 XNUMX 月进入濑户内海产卵和生长。 它的身长XNUMX厘米,外型很大。 另一个显着特征是其身体表面的吻痕状图案。 与墨鱼和乌贼相比,香川县捕获的单眼墨鱼数量相对较少。 肉质柔软,最适合作为生鱼片享用,但您也可以在煮熟、炸成天妇罗或拌上kinome(树芽)时享受肉本身的甜味和嫩度。

季节
是时候四处走走 旺季(季节性)
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主要生产地区
县内各地

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