香川县产品

希兹

季节
七月八月九月十月
主要生产地区
菜田菜马

Shizu是一种可爱的鱼,椭圆形的身体,小嘴和饺子的鼻子。 香川县虽然与玛纳加托(Managatuo)息息相关,但通常会捉住小混毛而不是大父母。 从夏天到秋天,身体逐渐变大,当水温下降时,它从濑户内海出来。 在白天,它们倾向于在晚上上升到海床,而在晚上倾向于稍微上升。 在过去,这是一条不太熟悉的鱼,但是近年来,这种捕获量一直在增加,并已在餐馆和家庭餐桌上发现。

  • 身体洁白柔软。 即使用盐烤也很容易用筷子弄走,也很容易食用。 此外,没有硬骨头,但很软,因此您可以吃小骨头而不必担心它们。 价格合理且容易获得,这是一条与柑橘类水果搭配得很好的鱼,例如水煮,烤盐和Sudachi。

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