香川县产品

大子

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主要生产地区

“ Oniokoze”看起来像是一张破碎的脸,通常简称为“ Okoze”。 由于背鳍有剧毒,处理时必须小心,但它是白色的,脂肪少,味淡。 它的外观不好看,被高档饭店称为“美味”。 近年来,渔获量逐渐增加,超级市场以可承受的价格出售。

  • 尽管它长约30厘米,但它是一条生长缓慢的鱼,需要三年以上才能捕获。 长期生长的Okoze拥有清澈的白色身体,适中的质感和清爽的回味。 吃的方法有很多种,例如新鲜制作的,油炸的和味mis汤。 在白鱼中,您可以享受每道菜的精致肉味。

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